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(2)负(fù )责招(zhāo )聘食(shí )堂工作人员; (3)负责(zé )食(shí )堂工作人员体检,办理健康(kāng )证(zhèng ); (4)负(fù )责召(zhào )开是食堂(táng )工(gōng )作(zuò )人员(yuán )会议(yì ),对他们进行卫生、健康知(zhī )识培训和职业道(dào )德(dé )教(jiāo )育; (5)协(xié )助食堂(táng )工作人(rén )员确定食品(pǐn )原料定