《|bsport体育登录》

【bsports必一中国】

　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热(rè )，倒(dǎo )入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩(yǎn )住春(chūn )笋(sǔn )，盖(gài )上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候加入盐(yán )，翻(fān )炒(chǎo )均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收汁时(shí )盖上(shàng )锅盖(gài )焖。